Sai qual è il colore originario delle carote?

🥕Sapevi che le carote in origine non erano arancioni? Le carote viola, antiche e affascinanti, sono ricche di antociani, potenti antiossidanti💡

Le più comuni carote arancioni, invece, sono un’ottima fonte di betacarotene, che il nostro corpo trasforma in vitamina A. Un consiglio?

💬Per assorbire al meglio il betacarotene, è utile cuocere le carote! Mangiare con consapevolezza è il primo passo verso il benessere.

E se trovate delle carote viola in giro, non sono un’invenzione moderna: è proprio questo il loro colore originario!